夏威夷椰子(学名：Pritchardia gaudichaudii)又名竹茎袖珍椰、雪佛里椰子，为袖珍椰。下面是由读文网小编整理夏威夷椰子的养殖方法，希望对大家有所帮助。

夏威夷椰子的养殖方法：光照

夏威夷椰子生长要求较明亮的散射光，要避免强光直射，否则叶色变淡或发黄;耐阴性强，可较长时间在室内光线较 暗的环境中生长。一般在室内阴暗环境摆放1-2个月对植株观赏不会有太大的影响。夏季摆放在室外时，要适当遮阴。耐阴，春夏秋三季可摆放在室内任意位置，冬季宜放在阳光较充足处。

其性喜高温高湿，耐阴，怕阳光直射。

喜半阴，喜欢在散射光充足的条件下生长。忌强 光直射，光照过烈时叶片会变黄变淡。耐阴性较强，能在室内较 阴暗的环境中摆放1～2个月，也不会对植株有较大的不良影响。

夏威夷椰子苗在高温高湿半阴环境中生长较快，怕阳光直射，在烈日下其叶色会变淡或变黄，并产生焦叶及黑斑，失去观赏价值。它较耐阴，幼苗培育期或生长期，尤其夏、秋季一般遮荫度为60%，但冬、春季要给予较明亮的散射光为宜。

袖珍椰子(学名Chamaedorea Elegans)又名矮生椰子、袖珍棕、袖珍葵、矮棕。下面是由读文网小编整理的养殖水培袖珍椰子的方法和注意事项，希望对大家有所帮助。

袖珍椰子的挑选

挑选：播种前首先要对种子进行挑选，种子选得好不好，直接关系到播种能否成功。

1、最好是选用当年采收的种子。种子保存的时间越长，其发芽率越低。

2、选用籽粒饱满、没有残缺或畸形的种子。

3、选用没有病虫害的种子。消毒：消毒包含两个概念，一个是指对种子进行消毒，另一个是指对播种用基质进行消毒。家庭对种子消毒常用60℃左右的热水浸种一刻钟，然后再用温热水催芽12～24小时。对播种用的基质进行消毒，最好的方法就是把它放到锅里炒热，什么病虫都能烫死。

催芽：用温热水把种子浸泡12～24个小时，直到种子吸水并膨胀起来。对于很常见的容易发芽的种子，这项工作可以不做。

播种：对于用手或其它工具难以夹起来的细小的种子，可以把牙签的一端用水沾湿，把种子一粒一粒地粘放在基质的表面上，覆盖基质1公分厚，然后把播种的花盆放入水中，水的深度为花盆高度的1/2～2/3，让水慢慢地浸上来(这个方法称为“盆浸法”);对于能用手或其它工具夹起来的种粒较大的种子，直接把种子放到基质中，按3×5公分的间距点播。播后覆盖基质，覆盖厚度为种粒的2～3倍。播后可用喷雾器、细孔花洒把播种基质质淋湿，以后当盆土略干时再淋水，仍要注意浇水的力度不能太大，以免把种子冲起来，如此，90至100天内即可发芽;

播种后的管理：在深秋、早春季或冬季播种后，遇到寒潮低温时，可以用塑料薄膜把花盆包起来，以利保温保湿;幼苗出土后，要及时把薄膜揭开，并在每天上午的9：30之前，或者在下午的3：30之后让幼苗接受太阳的光照，否则幼苗会生长得非常柔弱;大多数的种子出齐后，需要适当地间苗：把有病的、生长不健康的幼苗拔掉，使留下的幼苗相互之间有一定的空间;当大部分的幼苗长出了3片或3片以上的叶子后就可以移栽。

生长健壮的植株3～4年可开花，开花时经人工授粉可结子，果实需6～7个月才成熟。播种宜即采即播，以春季播种为宜，选择饱满大粒新鲜种子，洗净浆果，擦种后，直接播在河沙苗床上，用塑料薄膜保温育苗。土壤应保持湿润为宜，温度应控制在24～26℃，一般经3～6个月才发芽出苗，幼苗3～4片叶时可薄施腐熟人粪尿水或0.3%尿素溶液，加少量硫酸钾混匀淋施，促使生长健壮。次年春天可间苗，幼苗可上盆培育养护。

分株繁殖

选用草炭、珍珠岩混合基质，用口径为15厘米至20厘米的塑料花盆，盆底加陶沙粒作为排水层。将一年生以上的无土盆栽袖珍椰子，在春季结合换盆进行分株，定植于上述混合基质的花盆里，每盆栽3株至4株。

10月份至第二年2月份，为袖珍椰子相对休眠期，北方地区，冬季把它放在室内阳光充足处，温度保持在15℃至25℃。如空气干燥，应每天叶面喷水保湿，室内低温时，要少浇水，表层见干再浇，因低温水多易烂根。北方夏季室内的散射光适合袖珍椰子生长，但应注意经常进行叶面喷水保湿。

以上就是读文网小编分享的水培袖珍椰子的养殖方法和注意事项，希望你能喜欢。

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椰子是海南的特产。你知道椰子可以做成各种各样好吃的小吃吗?下面读文网小编给你介绍一下椰子小吃的做法。

好吃的椰子小吃的做法——椰子奶茶

材料

椰浆50ml

水450ml

炼乳1大勺

斯里兰卡红茶茶包2包

做法

1、准备好椰浆、红茶包和炼乳。

2、锅中放入冷水，烧成半开状。

3、加入红茶茶包，煮2分钟。

4、放入椰浆，重新煮开。

5、再加入一勺炼乳，搅匀，再煮一分钟即可。

6、取出茶包，椰子奶茶就做好啦。

椰子是海南的一大特产，也是海南人必吃的一大水果。那么椰子除了用吸管吸着吃，椰子还怎么吃?下面读文网小编为大家带来椰子的不同吃法，欢迎阅读。

椰子打开的方法

第一，喝椰子里面的汁，首先椰子那层厚厚的壳，要用大刀(劈柴刀或大菜刀)，顺着纤维一刀一刀往外撬，然后再用手把纤维外衣往外剥。见着椰子上面有三个疤痕，有两个长相一样的，有一个不一样的，把不一样的疤痕表面用刀刮一下，然后拿吸管一插就行了，或者你可以看到椰子分外貌为三部分，其中有一个部分占有的面积大于其他两个面积，那么在这个大的部分上的疤痕的表刮一下，然后你可以看到雪白的椰肉，最后用吸管插就可以喝了。

第二，取椰子肉，把外层的椰棕剥开,看见上面有品字形的地方,然后用筷子或小刀在其中两个位置戳穿,将里面的水倒清,这是极品,不要浪费;再用锤子敲开,或干脆将椰子敲在地上,直至裂开为止,用小刀小心的将椰子肉剥下来,就可以吃到美味的椰子肉了。

椰子汁为棕榈科植物椰树的果实椰果的抽取汁液。汁清如水，且相当清甜、晶莹透亮，清凉解渴。以下是读文网小编为大家整理的关于椰子汁的功效，供大家参考!

椰子汁的营养价值：

椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质，其成分与细胞内液相似，可纠正脱水和电解质紊乱，达到利尿消肿之效;椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用，饮其汁可驱除姜片虫和绦虫，用之于临床，不仅疗效可靠，且无毒副作用，是理想的杀虫消疳食品;另外椰汁含糖类、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量的人体必需的微量元素，经常饮用，能益人气力，补充细胞内液，扩充血容量，滋润皮肤，具有驻颜美容作用。

椰子味甘、性凉、无毒，入胃、脾、大肠经;具有止暑消渴、益发令黑(需涂头)、补益脾胃、生津利水、杀虫消疳之功效;

可用于治吐血水肿、去风热、暑热烦渴、吐泻伤津、浮肿尿少、小儿疳积、绦虫等症。

椰子汁--预防心脏病,关节炎和癌症,强健肌肤,滋润止咳。

椰子汁含有人体不可缺少、能激发体能的多种氨基酸，如赖氨酸、蛋氨酸……等22种氨基酸是人体需要的，椰子汁中就含有17种;含有的维生素B族和C是天然补剂，尤其是维生素C，含有抗氧化成份，在与日光接触中发挥中和游离基的作用，促进新陈代谢，避免黑斑和雀斑的产生，改变肌肤因血液循环变差而出现的暗沉现象，使肌肤美白;可促进胶原蛋白及弹力纤维再生，更新老旧的细胞角质，增添肌肤光滑。

椰子汁中含有维生素E，又名“生育酚”，是优秀的抗氧化剂，是有益皮肤的养份，会帮助人体清除积累的氧自由基，使皮肤更细腻，更富弹性。维生素E有助于推迟女性更年期的到来，改善身体，提高生活质量。VE还可促进微血管液循环，促进代谢，抗肌肤老化，使肌肤艳丽;椰子汁含有β—胡萝卜素，可促进发育，维持皮肤粘膜健康，增强对细菌的抵抗力;椰子汁还含有维生素A，维持上皮组织与维持视力正常的生理功能。这些都是椰子汁所含对肌肤颜容靓丽的必需的营养素。当然椰子汁是饮品，不是药品，但她的营养素是比较全面的，是有益于人类的植物“牛奶”。

牛奶对人体的健康作用已得到人们的普遍认可，但很多人并不知道，天然椰子汁就像牛奶一样，对人体也具有很强的保健功效。第4次全国人口普查，海南人的寿命之长居全国前列，据分析就是与当地人常饮椰子汁有关系。

椰子汁是将椰子肉榨汁而成的天然饮品，含有大量植物蛋白以及17种人体所需的氨基酸和锌、钙、铁等微量元素，是迄今为止世界上氨基酸含量最高的天然饮品。其所含的维生素E能保持女性青春活力，丰富的锌可促进少女发育，镁可改善老年人的循环系统，核黄卵素磷脂更是增强性功能的高级燃料。

北京医科大学的研究人员研究表明，常饮椰子汁不仅不会增加体重，还可降低人体血脂水平，预防高血脂症，从而起到对心血管的保健作用。研究人员还发现，先饮椰子汁再饮酒，即使饮量多也不易醉。此外，椰子汁中还含有一种能杀去人体内寄生虫的物质，可令人肌肤红润

袖珍椰子又名矮生椰子常常被人们作为盆栽在家居摆设装饰，它的花语是有关生命力的。下面读文网小编为大家整理了袖珍椰子的花语，希望大家能够喜欢。

袖珍椰子的应用价值

居家作用

能同时净化空气中的苯、三氯乙烯和甲醛，是植物中的“高效空气净化器”。非常适合摆放在室内或新装修好的居室中。

观赏价值

袖珍椰子植株小巧玲珑，株形优美，姿态秀雅，叶色浓绿光亮，耐阴性强，是优良的室内中小型盆栽观叶植物。叶片平展，成龄株如伞形，端庄凝重，古朴隽秀，叶片潇洒，玉润晶莹，给人以真诚纯朴，生机盎然之感。 小株宜用小盆栽植，置案头桌面，为台上珍品，亦宜悬吊室内，装饰空间。在株可供厅堂、会议室、候机室等处陈列，为美化室内的重要观叶植物，已风靡世界各地。

夏威夷椰子茎干直立，茎节短，中空，从地下匍匐茎发新芽而抽长新枝，呈丛生状生长，不分枝。下面读文网小编为大家介绍夏威夷椰子的养殖方法，欢迎阅读。

夏威夷椰子的水分管理

生长期浇水宁干勿湿，盆土保持湿润即可，浇水过多，易引起植株下部叶腐烂发病，导致黑斑病发生蔓延，造成叶片枯黄甚至死亡。夏季每天浇水2～3次，夏秋季空气干燥时，要经常向植株喷水 ，以提高环境的空气湿度，这样有利其生长，同时可保持叶面深绿且有光泽。冬季适当减少浇水量，以利于越冬。

袖珍椰子为常绿小灌木，盆栽高度一般不超过1米，桨果橙黄色，花期春季。下面读文网小编为大家介绍袖珍椰子的养殖方法与注意事项，欢迎阅读。

袖珍椰子的栽培技术

袖珍椰子栽培基质以排水良好、湿润、肥沃壤土为佳，盆栽时一般可用腐叶土泥炭土加1/4河沙和少量基肥培制作为基质。它对肥料要求不高，一般生长季每月施1-2次液肥，秋末及冬季稍施肥或不施肥。每隔2-3年于春季换盆一次。浇水以宁干勿湿为原则，盆土经常保持湿润即可。夏秋季空气干燥时，要经常向植株喷水，以提高环境的空气湿度，这样有利其生长，同时可保持叶面，深绿且有光泽;冬季适当减少浇水量，以利于越冬。袖珍椰子喜半阴条件，怕阳光直射。在烈日下其叶色会变淡或发黄，并会产生焦叶及黑斑，失去观赏价值。另外，袖珍椰子在高温高湿下，易发生社褐斑病。如发现褐斑病，应及时用800-1000倍托布津或百菌灵清防治。

在空气干燥、通风不良时也易发生介壳虫。如发现介壳虫，可用人工刮除外，还可用800-1000倍氧化乐果喷洒防治。播种苗生长到10厘米高时，可以移栽到营养钵内。栽培基质为泥炭上、珍珠岩、陶粒等。栽植后第一次浇营养液要浇透，以盆底托盘内见到渗出液为止。平日补液，每10-15天补1次;根据基质水分情况及时补水，但补液日不补水。每次补水前先将托盘内渗出液倒出，若无病害发生时即可循环使用，否则应倒掉。当托盘内无渗出液时，就应及时浇水。每次补液或补水最好用小喷壶喷灌，大规模栽培可设置喷灌设施，直接喷营养雾。这样既可起到冲洗基质的作用，同时又可增加植株周围的空气湿度，以利于植株正常生长。冬季10月至翌年2月，为袖珍椰子相对休眠期(夜温12-14℃)，要控制浇水量，以防温度过低引起烂根、黄叶、坏死等症状。北方地区冬季供暖期，室温一般可保持15-20℃或25℃，此时室内空气干燥，应注意补水，最好每天向叶面喷水1～2次，且花盆不要靠近火炉、暖气或空调器，以防叶片急性失水，造成干尖、黄叶，甚至死亡。另外，冬季将花盆放在室内阳光充足处，以利于植株进行光合作用。

袖珍椰子又叫矮生椰子，原产于墨西哥和危地马拉，因其较耐阴，可以作室内盆栽，美化客厅，书房或宾馆，增添热带风光的气氛。下面读文网小编为大家介绍袖珍椰子的养殖方法，欢迎阅读。

袖珍椰子养殖方法

温度：

袖珍椰子喜温暖，生长适温为18—24摄氏度，13摄氏度进入休眠。冬季最好不要低于10摄氏度。

水：

袖珍椰子喜水，在生长期间要保持土壤湿润，在休眠期要等到三分之二的盆土干后再进行浇水。另外，袖珍椰子喜高的空气湿度，如果太干燥，叶尖就会变成棕色。所以在干燥期间如秋季要采取向叶面经常喷水等措施来提高植株周围的空气湿度。

施肥：

在生长期每个月可向植株施一次复合肥。

盆土：

以排水良好、疏松肥沃的壤土种植最好。

繁殖：

袖珍椰子一般都用种子进行繁殖。

一听起椰子乌鸡汤就觉得很好喝有没有，其实它的功效和作用也是非常不错的。下面就由读文网小编为大家介绍下椰子乌鸡汤的功效和作用，希望对大家有帮助。

煲椰子乌鸡汤的注意事项

1、煲汤就用砂锅。这是广东人的习惯，而且砂锅的密封性很好，容易使材料的精华完全融入汤里面去，加上温度上升缓慢、消退也缓慢，使锅里面的内循环也比较好，使煮后的汤温较长时间地保留在适中的程度。

2、煲汤的时间。说是煲汤，但是想要喝到美味营养的椰子乌鸡汤，还是慢炖最好。砂锅装满材料，开大火煮开后调成小火慢慢炖2-3小时，此时汤的营养最足，可以吃肉喝汤。

3、椰子的处理。虽然很多时候外面的馆子都是用原盅椰子炖汤，不过自己炖的话，还是将椰子破开取肉炖汤比较好，这样椰子的营养价值才发挥到最大。

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水培袖珍椰子往往比土培更具有热带风味，如果家里土养的袖珍椰子看腻了或者想要“升级”一下，那么，自己动手水培完全可以，下面为家有袖珍椰子者说说简单的操作方法以及日常养护特别注意。

水培袖珍椰子日常养护注意

1、忌阳光直射，否则叶片会变枯黄，但过阴时叶片颜色也会褪淡。袖珍椰子喜欢阴蔽环境，不宜将水培的袖珍椰子置于南窗附近，应放在北、东、西窗台，或与之相当的地方。在较暗处生长叶色浓绿，光照直射时叶色渐变黄绿。过多的强光可产生焦叶及黑斑，可用60%遮光网进行遮光处理，可保持袖珍椰子的叶片翠绿、生长良好。

2、袖珍椰子在30~50厘米的株形最美，植株过高时会因为下部空秃而影响降低观赏价值，栽养时可在下方培植小的植株。

3. 生长期每2～3周浇施一次水培用营养液。

4. 水培6～8周需要清洗固定基质，尤其是夏季。以免有害物质伤害植株。经常检测营养液的pH值，过碱会使叶片发黄。袖珍椰子吸水力较强，等水位下降时，及时补充水到规定的位置为止。

大椰子别看他的外表很-粗陋，但是只要把大外营壳一去掉就是一个不错的水果了。为此，今天小编就给大家介绍关于椰子的食用吧！

椰子食用宜忌

1.大便清泄者忌食椰肉。

2.体内热盛、病毒性肝炎、脂肪肝、支气管哮喘、高血压、脑血管、胰腺炎、糖尿病等患者忌食椰子。

椰子油得自椰子肉（干），为白色或淡黄色脂肪。那么，在生活中，椰子油要怎么使用呢？下面就随读文网小编一起来了解下关于椰子油的使用吧！

椰子油使用方法2、内服

生饮：椰子油每日摄取量因人而异，根据自身身体状况，食用者感觉舒适即可

●建议最初每天摄取1汤勺(约15ml)的初榨椰子油，先让身体适应它，然后逐渐提高摄取量。如将初榨椰子油作为润肤使用，建议每日使用1汤勺。

●另一个确定每日摄取量的办法是根据食用者体重，体重低于23公斤的儿童建议每天摄取量为1汤勺，中等身材的成年人建议每天摄取量为3.5汤勺。

成年人，三餐前半小时，每次服用一汤勺(15ml左右)椰子油，全天中每隔两三小时就服用椰子油一次，效果更好。注意：睡前尽量别饮用椰子油，因为椰子油有温和提神作用，如果食用过晚，会延后睡眠，但不会影响睡眠。

烹饪：耐高温，椰子油的冒烟点在230℃左右，可煎炸、烘焙、煮饭、炒菜等，在高温烹饪下保持油品的营养成分，是烹饪健康美食的上好选择。

饮料：可以在咖啡、果汁、蜂蜜、奶茶、开水里可以加入一勺椰子油，可以增强体力和提神的作用。椰子油的提神更温和，不会刺激大脑，并且不用担心会像咖啡因一样上瘾。

拌菜：椰子油可拌水果沙拉或者青菜，具有淡淡的椰香，清新爽口，自然健康!

椰子原产于亚洲东南部、印度尼西亚至太平洋群岛，中国广东南部诸岛及雷州半岛、海南、台湾及云南南部热带地区均有栽培。下面就由读文网小编为大家介绍下椰子的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

椰子的食用方法

椰肉炖汤补益功效更加显著。

袖珍椰子，属棕榈科。幼株高约20-30厘米，较高品种可达一米。既可盆栽，也可用于切花。喜温暖、潮湿气候，用肥沃且排水良好的砂壤土种植较宜。接下来和读文网小编一起去看看盆栽袖珍椰子怎么养吧。

盆栽袖珍椰子怎么养：

生长温度：20～30℃之间，13℃进入休眠，冬季不可低于10℃。

日照：喜好阴蔽环境，60%遮光网。

栽培基质：河沙或者1/2蛭石+l/2珍珠岩

施肥：生长期每2～3周浇施一次水培用营养液。如901无土栽培营养液或花宝，稀释1000～1500倍。

浇水：夏季每天浇水2～3次，冬季要控制浇水量。6～8周清洗固定基质，尤其是夏季。以免有害物质伤害植株。经常检测营养液的pH值，过碱会使叶片发黄。袖珍椰子吸水力较强，等水位下降时，及时补充水到规定的位置为止。

掌握无土栽培袖珍椰子的管理方法很重要，应尽量避免阳光直射，防止营养液蒸发过快，可放在明亮的地方。待根长满后，就要把1/3的根去除，同时去掉枯黄叶子，冲洗基质后，换上大一号的花盆。

袖珍椰子是棕榈科、墨西哥棕属的多年生常绿小灌木，茎干直立、单生、深绿色，具有不规则的纹。今天我们就来一起看看水培袖珍椰子怎么养，希望对你们有所帮助。

袖珍椰子的注意事项：

袖珍椰子常见的病虫害有褐叶圆蚧和炭疽病。

1.褐叶圆蚧。虫害症状：叶色变浅，呈淡色斑点，严重时植物衰弱，影响生长并失去观赏价值。防治方法：⑴利用红点唇瓢虫，以虫治虫;⑵当幼虫大量出现时，可用40%氧化乐果1000倍液喷雾，每周喷1次;

2.炭疽病。病害症状：病初叶尖为黑褐色，病斑慢慢扩展，后期叶片病斑连成一片。

防治方法：⑴加强养护，不要碰伤叶片，多喷水，使叶片保持清洁;⑵夏季每隔10天需喷1次1%等量波尔多溶液;

另外，高温季节袖珍椰子也会发生叶斑病和根腐病，因此要注意其生长环境通风和土壤透气。必要时，可喷洒托布津和百菌清防治。

椰子原产于亚洲东南部、印度尼西亚至太平洋群岛，中国广东南部诸岛及雷州半岛、海南、台湾及云南南部热带地区均有栽培。下面就由读文网小编为大家介绍下椰子的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

椰子的食用方法

椰子番茄鱿鱼汤

原料：鱿鱼300克，椰子肉200克，番茄400克，黄油15克，黄、红彩椒各半只，奶油30克，盐3克，黑胡椒粉5克，蒜末5克

做法：

(1)鱿鱼去掉黑膜，切块，入开水汆汤后备用;

(2)番茄用食物料理机打成泥备用;

(3)热锅熔化黄油，爆香蒜末;

(4)加入番茄泥翻炒2分钟;

(5)加入奶油、黑胡椒粉、2杯清水一起煮到滚;

(6)最后加入鱿鱼块、椰子肉、彩椒，再煮5分钟，加盐调味就可以了。

椰子糯米蒸鸡饭

原料：粳米100克,鸡肉150克,椰子肉(鲜)100克

做法：

将椰子肉切成小块，加糯米、鸡肉适量，置有盖的瓦盅内，隔水蒸至熟。

海南椰鸡汤

原料：椰子1只，鸡1只(约重600克)，姜片10克，核桃仁50克，红枣50克，清水约用1500克，盐少许

做法：

(1)鸡洗干净去皮，放入滚水中，浸约5分钟，斩成大块;核桃仁用水浸泡，去除油味;红枣洗净去核;椰子取汁，椰肉切块。

(2)把鸡、姜片、核桃仁、枣、椰汁与椰肉同放10碗滚开水中，加姜片，用猛火滚起后，改用文火煲3小时，加盐调味即成。

椰子味甘、性温、无毒、大肠经;具有止消渴，益发令黑(需涂头)、补益脾胃等功效，除此之外，椰子有哪些功效呢?同时椰子有哪些食法呢？下面读文网小编就和大家分享椰子的功效与及食用，希望对大家有帮助！

椰子的适宜人群

宜食：椰子适宜发热或暑热天气、口干渴时食用;适宜充血性心力衰竭者食用。

忌食：椰子汁内含葡萄糖、蔗糖、果糖等，患有糖尿病者忌食。脾胃虚弱、腹痛腹泻者不宜食用。长期睡眠不佳，爱吃煎炸食物，容易发脾气或口干舌燥者，切记不要多吃椰子;心力衰竭患者不宜食用椰子，以免加重心脏负担。

椰子称谓颇多，有“胥椰”、“胥佘”、“越王头”等别称，椰子都具有哪些神奇的功效和作用呢？下面就由读文网小编为大家介绍下椰子的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

1、椰奶炖鸡翅

原料：鸡翅200克、椰子1只、椰浆20克、三花牌植物奶100克、熟瘦火腿15克、姜片5克、绍酒5克、盐2克、味精4克、上汤200克。

做法：

(1)将鸡翅去尖改块，飞水待用;火腿切1厘米的方丁;

(2)将椰子剥去外皮洗净，在靠近椰子蒂1/5处，横锯开，成为"椰子盅"，将椰水轻轻倒出，待用。

(3)将椰盅去渣子洗净，飞水后，放入汤盅。

(4)将鸡块、火腿丁和用牙签穿好的姜片串下入椰盅。将锅上火，下入上汤，倒入椰汁水，加入盐、绍酒烧开，倒入椰盅，盖好椰盖，上笼蒸2小时。

(5)待鸡肉耙软起出，去掉姜片，打去浮沫，加入椰桨、三花牌植物奶调匀，再上笼蒸5分钟，取出调入味精即可。

椰子的功效与作用及禁忌相关